Массовое отравление кониной в Подмосковье вызвало вспышку ботулизма

В Московской области зафиксировано массовое отравление кониной, которое привело к заражению ботулизмом. По информации министерства здравоохранения региона, пострадали восемь человек, включая четверых детей. Семь из них госпитализированы, один человек отказался от лечения в больнице.

В ведомстве уточнили: «Состояние пяти из них оценивается как средней степени тяжести, одного как тяжелое, еще одного ближе к удовлетворительному».

Ботулизм является острой инфекцией, поражающей нервную систему. Заболевание не передается от человека к человеку, а возникает при употреблении консервированных продуктов, часто домашнего приготовления. К симптомам относятся неврологические нарушения: поражение лицевых нервов, затрудненное глотание и другие. Инкубационный период составляет от двух часов до пяти дней после приема некачественной пищи.

Инцидент произошел в деревне Холуденево Раменского округа. Отравление затронуло две семьи, которые купили конину из Костромы и приготовили ее во фритюре 4 января. После употребления мяса у всех, кто его пробовал, появились симптомы: двоение в глазах, светобоязнь, осиплость голоса, затрудненное глотание и сильная слабость. Один из пострадавших в тяжелом состоянии подключен к аппарату искусственной вентиляции легких.

После инцидента Роспотребнадзор Московской области начал проверку и назначил проведение экспертиз.

В Роспотребнадзоре сообщили: «В ходе эпидемиологического расследования в домашнем очаге выявлены контактные лица, для лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции. Произведен отбор биоматериала от заболевших».

Ранее, летом 2024 года, в Москве была зафиксирована массовая вспышка ботулизма, когда более 300 человек отравились готовой едой из служб доставки.