Врач: три продукта для молодости кожи лучше кремов

Сохранение молодости кожи возможно не только с помощью дорогих кремов или процедур. По словам врача-нутрициолога Марины Ивановой, ключевую роль играет рацион, в который стоит включить три доступных продукта: брокколи, прованские травы и масло виноградных косточек.

«Противовозрастной уход не всегда требует сложных манипуляций», — объяснила специалист.

Брокколи содержит сульфорафан, помогающий печени перерабатывать и выводить вредные соединения, такие как продукты термической обработки, остатки пестицидов и консерванты. Эффективное очищение организма улучшает самочувствие и состояние кожи. Кроме того, индол-3-карбинол в этом овоще поддерживает гормональный баланс и своевременное обновление клеток, что полезно для профилактики возрастных изменений у женщин и мужчин.

Прованские травы — розмарин, тимьян, орегано, чабрец и майоран — богаты розмариновой кислотой. Это вещество замедляет гликацию, процесс связывания избытка сахара с белками коллагена и эластина, который приводит к потере упругости кожи. Иванова рекомендует добавлять 1–2 чайные ложки сушеных трав в готовые блюда, поскольку нагревание выше 180 градусов разрушает часть полезных веществ.

Масло виноградных косточек является источником биофлавоноидов, которые стимулируют выработку коллагена и укрепляют стенки капилляров. Это особенно важно для людей со склонностью к куперозу (сосудистым звездочкам). Также в масле присутствует олеаноловая кислота, замедляющая разрушение коллагеновых и эластиновых волокон.

«Используйте 1-2 чайные ложки масла холодного отжима в салатах. Нагревать его не стоит: при жарке полиненасыщенные жиры окисляются, образуя токсичные соединения», — уточнила Марина Иванова.