В Москве закрылось легендарное вьетнамское кафе в автобусе ПАЗ

На Беломорской улице в Москве больше нет знаменитого автобуса ПАЗ-3205 с вьетнамским супом фо-бо. Это место, которое многие горожане считали городской легендой, прекратило существование в своем первоначальном виде. Кафе Com Pho работало прямо внутри старого автобуса, припаркованного в тихом дворе Ховрино среди гаражей.

Первым о закрытии сообщил Telegram-канал «Ни ФоБо Лишнего» — блог энтузиаста вьетнамской кухни. В своем посте он отметил, что с гастрономической карты исчезла легенда.

«С гастрономического ландшафта исчезла настоящая вьетнамская городская легенда — ПАЗик с фо-бо», — написал автор блога.

Секрет популярности заключался в сочетании аутентичной вьетнамской еды и необычной атмосферы. Внутри знакомой всем маршрутки стояли простые столы, потертые сиденья и работал старый вентилятор. Повара из Вьетнама варили бульон по традиционному рецепту, который так полюбился москвичам. Ради этого супа люди приезжали через весь город.

Один из посетителей описал свои ощущения так: «Пот покрывает все тело и начинает щипать глаза, салфетки помогают ненадолго, но ты не можешь оторваться от еды, а выходишь на улицу мокрым, как после бани, и совершенно счастливым».

В 2025 году издание MSK1.RU делало обзор этого заведения. Тогда литр фо-бо с говядиной стоил 450 рублей. Посуда попадалась со сколами, убирали не сразу, но еда была настолько хорошей, что на недостатки никто не обращал внимания.

По словам автора Telegram-канала, владельцы переехали в другое место поблизости — в бизнес-центр на Смольной улице, 24. Там уже совсем другая атмосфера, не похожая на старый автобус.

Теперь этой точки на карте города нет, но воспоминания о легендарном «пазике» остаются.